Den klassiska ugnspannkakan är en gammal goding som alla säkert är bekanta med. Receptet kommer från Melindas blogg, jag valde att lägga till havregryn i min och utesluta kanelen bara
Hetta upp ett plättlagg eller en stekpanna på medelvarm effekt. Mixa havregryn till ett fint mjöl. Smörj pannan med lite kokosolja (eller någon annan olja)
Mixa havregrynen tillsammans med lite salt i en mixer. Havregryn 2 dlValfri mjölk, t. Det går alldeles utmärkt att göra goda pannkakor om man inte äter ägg eller om man saknar det hemma i kylskåpet
Toppa med banan och ev lite honung eller agavesirap. 3/4 banan (resten använder du till att toppa pannkakorna med)drygt 1 dl havregryn0,5 dl minikeso1 äggvitalite bourbon äkta vaniljpulver1/4 dl sojamjölk eller ngn annan sorts mjölklite hackad mörk choklad eller chocolate chipsHäll alla ingredienserna utom chokladen i en skål och mixa med en stavmixer. 1 dl havregryn
Bananpannkakor i olika utföranden med lite olika ingredienser, vilken hit. Vi slänger i ägg, banan, havregryn och en liten knivsudd vaniljpulver i en bunke och mixar allt till en jämn smet
½ dl havregryn. Och här får ni därför receptet på världens fluffigaste bananpannkaka. Banan använder jag till allt möjligt, till bananglass, i smoothin, i yoghurten, som den är toppad med jordnötssmör eller ricotta, på mackan, i den ugnsbakade gröten
Mosa bananen med gaffel och vispa ihop ägg, salt och en matsked smält smör. Önskar du en slätare konsistens på smeten kan du mixa allt medmed stavmixer innan stekningen
Gott är också malda nötter, riven kokos eller lite havregryn för ökad mättnad. Jag antar att detta är en vanlig uppfattning, men jag tänkte slå hål på den här och nu och istället slå ett slag för den fantastiska bananpannkakan
Jag skivade bananer och hade lite Planti´s soyghurt till med smak av vanilj och äpple. Mixa först havregrynen till ett mjöl och tillsätt därefter övriga ingredienser och mixa
